Franke Lievito Enologico Zymoferm Cerevisiae Franke Gr 75

Franke Lievito Enologico Zymoferm Cerevisiae Franke Gr 75
Lievito secco attivo Saccharomyces Cerevisae specifico per enoligia. Si impiega per le fermentazioni primarie, utile in caso di arresti fermentativi. Garantisce una scarsa produzione di schiuma, elevata attivit fermentativa e basse produzioni di acidit volatile. Dosaggio: Gr./Hl. 10-20, nella fermentazione tradizionale. Gr./Hl. 30-50 per arresti fermentativi.